domácí pekárna Sana

Tajomstvo zloženia nebaleného pečiva

... od januára 2015 bude povinnosťou uvádzať zloženie u nebaleného pečiva!

Redakcia relácie A dosť! sa v ďalšom diele opäť venuje pečive, tentoraz tomu nebalenému a jeho zloženiu. Chceli by ste vedieť, čo obsahuje chlieb, ktorý si kupujete? Nie je to tak jednoduché. Zatiaľ čo v Nemecku je povinnosťou uvádzať pri nebalenom pečive zloženie, v Českej republike doteraz nie. To sa však zmení od januára 2015, kedy bude táto povinnosť zavedená.

Ak by vás zloženie zaujímalo skôr, predajca by vám ho mal na požiadanie predložiť. V niektorých obchodoch je u regálov s pečivom zoznam výrobkov s ich zložením, ale ako zistila redakcia relácie, sú tieto zoznamy neprehľadné a často neaktualizované.

Vo videu sa ďalej dozviete, ako spoznáte celozrnné pečivo podľa vzhľadu. Ale ak nechcete nič skúmať, spoľahnite sa na označenie "celozrnné", ktoré je ako jediné zárukou toho, že vo výrobku je viac ako 80% celozrnnej múky. Tmavá farba ani iné označenia celozrnnosti neznamenajú.

Na video sa môžete pozrieť tu: http://www.stream.cz/adost/10003977-adost-tajemne-slozeni-nebaleneho-peciva